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循环农业打造"罕达汽"羊高颜值
//heihe.dbw.cn  2019-10-01 10:53:07

  “‘罕达汽’羊肉真的好吃,肉质鲜美,口感极佳!”秋凉时节,在黑河市天丰农业科技开发有限公司山里羊餐饮旗舰店,市民张洪海一家8口开开心心地围坐一起吃着热乎乎的火锅涮羊肉。

  近两年,“罕达汽流动烤全羊”成了黑河一道独特的风景,尝过“罕达汽”羊烤制的肉串之后,记者久久不能忘怀,很想去养殖场探访一下“罕达汽”羊肉为什么如此受欢迎。带着疑问,记者来到了位于爱辉区罕达汽镇小河里村的天丰农业柏盛养殖场。

  “罕达汽”系鄂伦春族语言,意为跑马沟。罕达汽镇位于黑河市西部山区,这里山清水秀、气温宜人,到处是肥沃的耕地、广阔的草原和大片的林地。“我们承包了这里1.5万亩草原,500多只杜波羊夏季在广阔的森林与草原之间游牧,以林间杂草、中草药材为食,渴了就饮用清澈的山泉水,冬季实行圈养,喂食自己基地种植的玉米、青稞。”公司负责人刘丽娜介绍,公司积极探索生态循环农业发展模式,利用有机农作物秸秆、青稞、酒糟等作为羊饲料,进行生态养殖。

  2014年,天丰农业科技开发有限公司注册成立,致力于打造农业生产、科研、加工、销售于一体的科研新型企业。公司在爱辉区罕达汽镇长期流转耕地1万亩,草原面积1.5万亩,旗下丰泰种植合作社、宏远农机合作社依托得天独厚的地理环境和无污染绿色资源,种植有机大豆、有机小麦、有机黑麦、有机燕麦等,将农作物废弃秸秆、白酒小作坊酒糟转化成高级谷饲,不仅增加了种植业的收益,还减少蛋白饲料的使用量,降低饲养成本,使肉质更加细嫩,味道更加独特;羊粪便通过无害化处理转化为有机肥料还田,又降低了有机种植成本。2016年,公司以羊作为领军产品,打造“罕达汽”绿色有机农产品品牌,注册了“罕达汽”商标,2017年至今已连续三年取得了由北京五洲恒通认证有限公司颁发的有机认证证书。柏盛加工厂是公司又一投资项目,采用标准化的屠宰及加工,销售主要以恒拓餐饮——山里羊体验店、牛羊鲜肉店等一系列直营店,让有机产品与消费者实现近距离互动,每个环节都精益求精、干净卫生,打造让百姓放心的羊肉。

  “从生产到加工,从销售到端上市民餐桌,‘罕达汽’羊一直秉承着有机、安全、卫生的宗旨,给消费者一个放心品牌。公司计划扩大养殖规模,实现存栏3000只年出栏1万只,建设现代设施加工厂+种羊养殖基地+采摘园,带动周边近2000户农民发展种养结合的循环农业,真正让现代农业的优势及有机绿色食品的健康惠及更多人。”刘丽娜说,公司规划了以优良品种的培育、生产种植、加工配送、销售推广于一体的发展脉络,相信“罕达汽”羊一定会香飘更远。

 
作者:韩玉洁 来源:黑河日报 编辑:梁陶陶
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