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餐食不浪费 “光盘”新风尚
//heihe.dbw.cn  2021-06-03 10:01:15

  “一粥一饭,当思来之不易。”崇尚劳动、勤俭节约是中华民族的传统美德,餐桌文明亦是社会文明的重要体现。

  “您点的这些菜可以先吃着看,不够再取。”在一家自助烤肉店内,刘经理提醒顾客随用随取,避免浪费。记者近日随机走访了市区的多家餐馆看到,铺张浪费的少了,适量用餐的多了,市民的勤俭节约意识在普遍增强,餐食不浪费获得了越来越多人的认同。“在大厅内就餐的顾客离开时餐桌上的剩菜也较少,几乎都能做到光盘。”刘经理介绍说。

  “小宝宝,碗里有剩饭,脸上就要长麻豆豆。”正是饭点,在一家中餐店,“90后”妈妈王女士正在哄自家小女儿吃饭,看到孩子剩饭时,就用儿时的歌谣教育她。“我就是在父辈传下的歌谣中长大的,直到现在光盘都是我们家的传统。现在我也是一位母亲了,我要把节俭的传统融入孩子的教育中,引导她不浪费粮食。”王女士告诉记者,“现在,餐饮的种类越来越多,食物也越来越丰富,但我们仍要保持理性点餐,无论是在家里还是外出用餐,都尽量做到适量就好。”

  为进一步培育节约粮食的良好风气,提高市民节约意识,杜绝“舌尖上的浪费”,我市市场监督管理局采取了一系列具体措施。发布“光盘行动”倡议书,对管辖区餐饮企业积极宣传引导,在饭店张贴、发放“光盘行动”“文明用餐,节俭美德”等文明标语和桌牌,营造“厉行节约、反对浪费、从我做起、人人有责”的良好社会氛围。增强餐饮企业责任意识,引导其不断优化餐饮服务流程,创新经营方式,减少在生产、加工等环节出现浪费现象,有很多快餐、中餐店推出了小份菜、半份菜、单人份等供客人选择。同时,提醒广大餐饮企业,要积极引导消费者适量点餐、剩餐打包,推行“公筷公勺”文明就餐。

 
作者:岳宇卓 来源:黑河日报 编辑:梁陶陶
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